Disconut

Pour le réveillon de Noël cette année, je me suis fortement inspirée d’une recette de Martha pour concocter une couronne en gâteau des anges, couvert de noix de coco, surmonté de boules disco!

J’ai trouvé la noix coco en gros flocons non sucrés chez Crac, une boutique de produits naturels et biologique sur la rue Saint-Jean à Québec où on vend une panoplie d’aliments en vrac. Pour rehausser le goût de noix de coco dans le glaçage, deux gouttes d’huile à bonbon de LorAnn Oils suffisent.

Les mini boules disco ajoutaient une belle touche moderne et scintillante! Parlant de scintillant, je vous souhaite à tous une nouvelle année brillante!