Poésie feuillue

Il y a quelques semaines je suis tombée en amour avec des papiers à petits gâteaux à thématique de jungle. J’ai tout de suite pensé qu’ils seraient parfaits pour la fête de mon amie Mireille (non, pas cette Mireille là, l’autre). Après avoir changé d’idée trois ou quatre fois concernant le concept, ça s’est finalement transformé en animaux cachés dans la jungle, sur petits gâteaux confettis. Comme dirait Dom : « C’est de la poésie : chacun son interprétation! »

Ces yeux en sucre tout fait d’avance sont trop adorables. Impossible de résister. Pour éviter d’abîmer le glaçage, je les dépose avec des pinces.

Nouveau glaçage! J’ai essayé cette fois la crème au beurre à la meringue suisse de Martha, et c’est vendu pour les dix prochaines années. Léger, pas trop sucré, facile à faire et miraculeusement stable. J’en ai teinté la moitié vert pomme et l’autre vert foncé. En mettant les deux couleurs, sans les mélanger, dans la même poche habillée d’une douille à feuilles, je suis parvenue à changer gâteaux en buissons. Pas pire pour une première!

Cordonnier mal chaussé, ou pâtissière mal beurrée (!), je n’avais pas mon super Cupcake Courier pour le transport, ils ont donc voyagé sur une plaque à biscuit, emmitouflés dans un linge à vaisselle. Ils ont l’air nerveux…

Une fois bien assis à destination, eux et moi avons pu relaxer! Ah et puis qu’est-il advenu des papiers jungle? Quasiment effacés par la pâte à gâteau… décevant. Mais ne trouvez-vous pas qu’ils sont tout de même sympatique? Bonne fête encore Mirelle!