Catégorie : Gâteaux

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  Mix’n matcha : partie 1

  Amateurs de thé vert, préparez-vous! J’ai récemment découvert l’existence du thé vert matcha et de son utilisation en pâtisserie. Intriguée par sa couleur naturellement éclatante, je me lance dans une expérimentation en deux parties chocolatées.

  16 avril 2010

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  Hot Flowers

  Vous trouvez pas que ça commence à sentir le printemps? Quoi de mieux pour célébrer l’anniversaire de Mireille qu’un gâteau tout fleuri aux couleurs éclatantes. J’ai imaginé pour l’occasion ce gâteau cerisette, couvert de fondant, accompagné de minis gâteaux citronnés coiffés de chocolats colorés. Rafraîchissant!

  13 mars 2010

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  Disconut

  Pour le réveillon de Noël cette année, je me suis fortement inspirée d’une recette de Martha pour concocter une couronne en gâteau des anges, couvert de noix de coco, surmonté de boules disco!

  1^er janvier 2010

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  Papillons blancs

  Pour les 55 ans de celle qui m’a donné les deux plus belles choses sur Terre (la vie, et l’amour des gâteau décorés), mon choix s’est arrêté sur un design de ma nouvelle cake artist préférée, Peggy Porschen. Il s’agit d’une version simplifiée (un seul étage au lieu de trois) du « Butterfly Chocolate Cake », [...]

  18 octobre 2009