Poésie feuillue
Il y a quelques semaines je suis tombée en amour avec des papiers à petits gâteaux à thématique de jungle. J’ai tout de suite pensé qu’ils seraient parfaits pour la fête de mon amie Mireille (non, pas cette Mireille là, l’autre). Après avoir changé d’idée trois ou quatre fois concernant le concept, ça s’est finalement transformé en animaux cachés dans la jungle, sur petits gâteaux confettis. Comme dirait Dom : « C’est de la poésie : chacun son interprétation! »
Sucettes surprises de Saint-Valentin
Ça faisait déjà plusieurs mois que je voulais essayer les fameux cake pops de Bakerella et avec la Saint-Valentin qui se pointait le bout du nez, l’occasion était parfaite. Voici donc mes boules de gâteau au chocolat, enrobées de chocolat blanc et noir, décorées de nonpareille et motifs de coeurs. C’est vraiment tout simple à faire.
Fraises sucrées
Pour les 24 ans de mon amie Krystle, il me fallait une recette chocolatée. Au menu : petits gâteaux au chocolat, crème au beurre aux fraises et triangles de chocolat à pois.
Alégracia et le glaçage mystique
Pour l’anniversaire de mon bon ami Dominic, auteur et conférencier québécois de fantasy, j’ai pensé qu’une fournée de petits gâteaux à l’image de sa populaire série Alégracia serait une surprise bien appréciée. J’ai d’abord bricolé des mini versions des quatre tomes de la série pour ensuite m’attaquer pour la première fois à la confection de fleurs en pâte de sucre, histoire de recréer une partie de leur logo. Voici comment j’ai procédé :
Coureurs des bois
Dans ma famille, le jour de l’an, c’est sacré. Le 31 décembre au soir, nous nous réunissons au chalet dans les Cantons de l’Est pour toute une veillée de péchés gourmands qui culmine par des feux d’artifices dignes de La Ronde. Cette année, pour le dessert, j’ai assemblé avec l’aide de gentilles lutines du Père Noël (merci Dédé et Léa), des petits gâteaux charmants au pain d’épices.
Étant entourée de couples qui se marieront ce printemps, j’ai pris l’habitude de consulter quelques blogues de mariage, surtout parce qu’ils sont bourrés d’idées créatives et de photos spectaculaires. Sur l’un de ces blogues, j’ai aperçu des présentoirs à gâteaux rustiques, parfait pour mes pâtisseries, tout à fait chalet.
Ne perdant pas un instant à l’idée d’un projet de bricolage, mon papa a attrapé sa scie à chaîne et a transformé un arbre mort et quelques bûches de foyer en séduisants podiums des bois.
Petits pets
Avec les Fêtes qui commencent à peine à s’estomper, j’ai pris du retard dans mes billets. Sans plus tarder, je vous présente mes macarons parisiens aux bleuets, aux framboises et à la grenade!
Disconut
Pour le réveillon de Noël cette année, je me suis fortement inspirée d’une recette de Martha pour concocter une couronne en gâteau des anges, couvert de noix de coco, surmonté de boules disco!
Pôle nord
Je suis tombée hier sur des meringues rayées fabuleuses et ça m’a inspiré! Avec Mme Doubtfire en bruit de fond, j’ai improvisé ces petits gâteaux chocolat et menthe poivrée, ornés de morceaux de cannes en bonbon. Voyons voir comment ça c’est passé…
Petits frissons
Et voilà, les party des Fêtes sont officiellement commencés! C’est les jambes douloureuses d’avoir dansé comme une machine à mon party de bureau la veille que j’ai cuisiné hier ces petits gâteaux pacanes au beurre, fraîchement décorés, pour mon souper de Noël entre amigos.
Papillons blancs
Pour les 55 ans de celle qui m’a donné les deux plus belles choses sur Terre (la vie, et l’amour des gâteau décorés), mon choix s’est arrêté sur un design de ma nouvelle cake artist préférée, Peggy Porschen. Il s’agit d’une version simplifiée (un seul étage au lieu de trois) du « Butterfly Chocolate Cake », qu’on retrouve dans le livre « Romantic Cakes: Cookies and Cakes to Celebrate Love ».
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© 2012 Marjorie Lapointe-Aubert