Mot-clé : chocolat

  • Une fournée et un enterrement

    Recette pour un fantastique enterrement de vie de jeune fille : poster grandeur nature des Jonas Brother, inventaire de bisous à liquider, burger juteux, drinks ensoleillés, petits gâteaux choco-confettis, lightsticks et abondance de films Disney bien sûr!

    2 juin 2010

  • Mix’n matcha : partie 2

    Aussitôt ma dernière expérience marbrée disparue, j’ai de nouveau tenté ma chance à la confection de macarons. Il y a quelques jours, j’ai reçu en cadeau le superbe livre « Macaron » de Gaëlle et Johan Crop (merci m’man!), j’ai donc réalisé ces macarons au matcha à la ganache au chocolat noir en suivant la [...]

    20 avril 2010

  • Mix’n matcha : partie 1

    Amateurs de thé vert, préparez-vous! J’ai récemment découvert l’existence du thé vert matcha et de son utilisation en pâtisserie. Intriguée par sa couleur naturellement éclatante, je me lance dans une expérimentation en deux parties chocolatées.

    16 avril 2010

  • Hot Flowers

    Vous trouvez pas que ça commence à sentir le printemps? Quoi de mieux pour célébrer l’anniversaire de Mireille qu’un gâteau tout fleuri aux couleurs éclatantes. J’ai imaginé pour l’occasion ce gâteau cerisette, couvert de fondant, accompagné de minis gâteaux citronnés coiffés de chocolats colorés. Rafraîchissant!

    13 mars 2010

  • Ski de chalet

    Vendredi passé j’ai emballé mon mélangeur et j’ai rejoint mes amis et collègues pour un weekend en chalet au Mont Saint-Anne. Raquette, ski, planche à neige… et pâtisserie en ce qui me concerne!

    25 février 2010

  • Sucettes surprises de Saint-Valentin

    Ça faisait déjà plusieurs mois que je voulais essayer les fameux cake pops de Bakerella et avec la Saint-Valentin qui se pointait le bout du nez, l’occasion était parfaite. Voici donc mes boules de gâteau au chocolat, enrobées de chocolat blanc et noir, décorées de nonpareille et motifs de coeurs. C’est vraiment tout simple à [...]

    16 février 2010

  • Fraises sucrées

    Pour les 24 ans de mon amie Krystle, il me fallait une recette chocolatée. Au menu : petits gâteaux au chocolat, crème au beurre aux fraises et triangles de chocolat à pois.

    31 janvier 2010

  • Alégracia et le glaçage mystique

    Pour l’anniversaire de mon bon ami Dominic, auteur et conférencier québécois de fantasy, j’ai pensé qu’une fournée de petits gâteaux à l’image de sa populaire série Alégracia serait une surprise bien appréciée. J’ai d’abord bricolé des mini versions des quatre tomes de la série pour ensuite m’attaquer pour la première fois à la confection de [...]

    24 janvier 2010

  • Pôle nord

    Je suis tombée hier sur des meringues rayées fabuleuses et ça m’a inspiré! Avec Mme Doubtfire en bruit de fond, j’ai improvisé ces petits gâteaux chocolat et menthe poivrée, ornés de morceaux de cannes en bonbon. Voyons voir comment ça c’est passé…

    22 décembre 2009

  • Papillons blancs

    Pour les 55 ans de celle qui m’a donné les deux plus belles choses sur Terre (la vie, et l’amour des gâteau décorés), mon choix s’est arrêté sur un design de ma nouvelle cake artist préférée, Peggy Porschen. Il s’agit d’une version simplifiée (un seul étage au lieu de trois) du « Butterfly Chocolate Cake », [...]

    18 octobre 2009

  • Birdie!

    De retour d’un Nastee de tournoi de mini-putt, je vous présente le CupCarmoni! Inspirés par le t-shirt officiel de l’événement, mes petits gâteaux au chocolat garni de crème au beurre vanille et nonpareille ont été aussi populaires qu’un trou d’un coup.

    12 septembre 2009

  • Divālī, version mini

    Hier c’était la fête de ma soeur, et celle de Michael Jackson. Je ne pouvais malheureusement pas fêter ce dernier alors je me suis rangée du côté de ma mère qui concoctait pour ma soeur un souper indien. Je me suis donc lancée dans la confection de petits gâteaux pain d’épices garnis de crème au beurre [...]

    30 août 2009

© 2010 Marjorie Lapointe-Aubert