Mot-clé : ganache

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  Mix’n matcha : partie 2

  Aussitôt ma dernière expérience marbrée disparue, j’ai de nouveau tenté ma chance à la confection de macarons. Il y a quelques jours, j’ai reçu en cadeau le superbe livre « Macaron » de Gaëlle et Johan Crop (merci m’man!), j’ai donc réalisé ces macarons au matcha à la ganache au chocolat noir en suivant la [...]

  20 avril 2010